パスタのテイクアウト スパゲッティー アラビアータです。 今回も行きます。 新型コロナが 人の細胞に取り付く触手を阻害する食材に タマネギ、ニンニク、セロリー、黒コショウがあります。 それらを使った料理の1例として トマトパスタなどが あります。 (確定ではないですからね。 あくまでも可能性が期待できるというもの) … トラックバック:0 コメント:0 2020年04月24日 続きを読むread more
コロナ対策 おはようございます。 当社では、 新型コロナ対策といたしまして 社員、営業マンの毎朝の検温、 社内清掃 手指の消毒等を行っております。 そのため 配送トラックの発車時刻、お届けのお時間帯に多少の遅れがでることがございます。 ご迷惑をおかけいたしますが、 飲食業関連のお客様に 少… トラックバック:0 コメント:0 2020年03月11日 続きを読むread more
緊急時に備えての情報 新型コロナウィルスの影響で観光関連だけでなく飲食業、製造業、建設業など幅広い分野で影響が出始めており 当面の資金繰りなどの政府対応について https://www.chusho.meti.go.jp/corona/index.html それから 新型コロナウイルス感染者の発生が確定した地域では、 団体… トラックバック:0 コメント:0 2020年02月23日 続きを読むread more
小規模飲食店むけ ハサップを参考にした衛生管理 小規模飲食店向け ハサップを参考にした一般的衛生管理 のページを作りました。 4月から施行になる予定ですので ご覧ください。 福山食品衛生協会 シート1記入例 シート1 シート2 トラックバック:0 コメント:0 2020年02月19日 続きを読むread more
飲食店向け新型コロナウイルス対策 新型コロナは、感染力自体はそんなに インフルほど強力ではないですが、 くしゃみや 席などの飛沫に含まれていると それを触ったり 吸い込んだりすると よくないようです。 そこで プロの飲食店向けにできる 飲食HACCPに準じた対策を 作成してみました。 ①38度以上の熱のあるスタッフ、せきのあるスタッフは、 業… トラックバック:0 コメント:0 2020年02月12日 続きを読むread more