つづき

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サラダ


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カクテル



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ばら祭り

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福山ローズコムの ローラちゃんコーナー。



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今年は、鯛めし、鯛おにぎりが、一番似売り切れ。

よく売れたようです。


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福山チキン。やわらかくて うまかった。


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今年は、鯛めし 鯛おにぎり、クレープが、人気でした。


ステーキ丼、レモンスカッシュ、レモンサイダー

レモンから揚げ、

府中焼き

などが、売れ筋でした。

来年は、どうなる!?
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ご飯もの

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鯛めしです。

福山の郷土料理で ばら祭りの屋台の定番でしたが、
最近は、オリジナル創作メニューに押されていますが、
介護のおじいちゃんおばあちゃんには、うけるかも。

米を水で溶いて

鯛だしを ちょうど良い分量に薄めて 
しょう油と味醂と一緒に 炊飯します。

令和 朔日

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新元号

お祝い申し上げます。


今日は、営業日なので 近くで 買ってきました。

福山の虎屋さんの 銅鑼焼きです。
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肝機能を回復させる料理

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昨日、人気番組 健康によい料理ベスト10が放送されていました。

その中で お医者さんが、「肝機能を回復するトンカツ」を放送してました。

愛媛県で食べられているトンカツで 1手間加えることで 肝機能が回復する食材になるメカニズムを教わりましたので

違う料理で作ってみました。

作りかたは、秘密にしときますが

ポークペプチデが、…



また 衣を付けない分だけ

油分と炭水化物を 摂取しなくて イイかなと 思います。(^^)

一応 オリーブオイル
 
チキンコンソメやブイヨンも つかいます。