キャベツとモヤシにネギ焼き

もやしと　キャベツと　ネギなどに

お好み焼き粉と玉子と　トマトジュースで　トマト焼きにしてみました。

トマトの酸味で　玉子の白身が固まってくるので　手早く焼き始めます。

チーズなどのトッピングも　合いそうな予感がします。

が、イタリアお好みみたいになっちゃうかも。