肝機能を回復させる料理

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昨日、人気番組 健康によい料理ベスト10が放送されていました。

その中で お医者さんが、「肝機能を回復するトンカツ」を放送してました。

愛媛県で食べられているトンカツで 1手間加えることで 肝機能が回復する食材になるメカニズムを教わりましたので

違う料理で作ってみました。

作りかたは、秘密にしときますが

ポークペプチデが、…



また 衣を付けない分だけ

油分と炭水化物を 摂取しなくて イイかなと 思います。(^^)

一応 オリーブオイル
 
チキンコンソメやブイヨンも つかいます。

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